40連鎖燒肉店 東京牛角 燒肉餐飲連鎖 大帳省ERP流通前後場整合web線上叫貨 廠商核帳

『牛角』日本燒肉專門店http://www.gyu-kaku.com.tw/ 

Reins International 在1996年於東京創立的燒肉品牌。在牛角開業以前,日本的燒肉市場大多是個人經營的店鋪。至於連鎖店的部分,「美味但價格昂貴的店」或「便宜的吃到飽的店」是有的,但既便宜又美味的店並不存在。在這樣的背景下,我們挖掘到顧客們需要的是無論在哪裡、無論是誰都可以輕鬆地吃到美味燒肉的店鋪。我們堅持提供顧客物美價廉的商品,開拓了這個市場。

至今,牛角在日本擁有600間、在海外擁有超過50間的店鋪,已成長為日本最大規模的燒肉連鎖店。

     牛角台灣公司自2007年開始使用英創IMU系統,由於牛角會計人員在學期間即學習英創之大帳省教育版,所以初期門店數量較少時,餐飲連鎖店總公司財務庫存管理初階段會計人員直接上線英創IMU標準系統使用。至2011年己拓展門店至5家店,管理複雜度升高則原系統漸不敷使用。2014年溫野菜品牌引入台灣後,門店家數己擴展多達40家門店。

        於2015年導入適用餐飲連鎖ERP的大帳省ERP流通前後場整合系統,管控採購/銷售/庫存/財務同時區分不同品牌及不同門店型態之門店叫貨與庫存作業。WEB線上叫貨系統,整合40家門店之叫貨與門店盤點作業。可在一家門店叫貨,然後依此門店型態為加盟店/直營店/流通門店等不同型態而在ERP中做區別管理,結帳後再做合併分析。

 

       2017年增加廠商管理自動化以提升產品品質及減輕介業人力,增加導入廠商線上核帳系統及增加總管理處與門店及廠商之公告與留言系統。可由廠商自行線上核對請款品質/數量與金額,網路上溝通雙方確認正確無誤後,再自動由後台進入付款流程。提升進貨時效/正確性進而確保產品品質,建立穩固合作供應商關係。